日本でもアフタヌーンティーが流行っているようで
ヌン活なんて言葉もできたそうですね。
バンコクは、アフターヌーンティー天国なんです。
あまたあるアフターヌーンティーの中で、2020年オープン以来、
バンコクのマダム達をとりこにしているのが
『Capella Bangkok』（以下：カペラ バンコク）のアフタヌーンティー。
「バンコクでおすすめのアフタヌーンティーはどこ？」と聞かれたら、真っ先におすすめする候補の一つです。
子連れもOK！カペラアフタヌーンティーのポイント
スタッフのホスピタリティーの高さが訪れたゲストを魅了してやまないカペラ バンコク。
そのホテルが提供するということもあってもちろん子連れでもOKです。
宿泊者は、お部屋でいただくこともできます。お部屋でいただけるなら、周りを気にすることなく楽しめますね。
でもアフタヌーンティーをはじめカペラ バンコク内のレストランにおいて、
子連れ・赤ちゃん連れ大歓迎とのことです。
でも本音は。。ママ同士でゆったり、優雅にお喋りをして楽しみたいものですよね。
では、ここのアフタヌーンティーのポイントをまとめますね。
- ミシュラン二つ星パティシエ
- 組み合わせ無限大の茶葉とタイのハーブ
- コース仕立てでのサーブ
- ケーキひとつひとつのポーションが大きい
- 華やかなWEDGWOODの新作テーブルウェア
こんなにも魅力がギュッと詰まったアフタヌーンティーなので
ぜひ、バンコク滞在時の候補のひとつとしてチェックしてみてください。
ミシュラン二つ星シェフが繰り出す絶品アフタヌーンティー
カペラ バンコクのアフタヌーンティーを手がけるシルヴァン・コンスタン氏は、
フランスの「Dior des Lices」や
東京・銀座のミシュラン二つ星レストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」でパテシエをされていた方です。
銀座の高級パティスリーが、旅行ついでに、しかも子連れでも気軽に楽しめるのは嬉しいですよね。
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よりすぐりの茶葉とタイハーブとの組み合わせが無限大
まず、スタートの茶葉選びから特徴的で、カペラ バンコクのTea&Herb Trolleyは、
アジアのお茶文化と西洋のお茶文化との融合がコンセプト。
紅茶以外にもタイ北部や中国南部で手摘みされた、よりすぐりの茶葉と、タイのフレッシュハーブや柑橘類を組み合わせたブレンドティーを楽しむことができます。
茶葉は全てオーガニックで、紅茶・烏龍茶・緑茶・白茶などたくさんの種類があるので、好みのテイストを伝えたり、ひとつずつ香りをテイストしてみてもOK。
そしてティーマスターが、選んだ茶葉に合うハーブなどの組み合わせをご提案してくれますが、自分で出来上がりを想像しながら、いろいろ組み合わせてみるのも、ワクワクします。
コース仕立てでサーブされるアフタヌーンティー
カペラ バンコクのアフタヌーンティーの最大の特徴は、
セイボリー・スコーン・スイーツと順番にコーズ仕立てで出てくる
ことではないでしょうか。
（セイボリー・スコーン・デザートを全て同時に提供してもらうことも可能）
そして、なんといってもセイボリーのレベルの高さはバンコクNo.１といっても過言ではないかと。まるで高級フレンチの前菜かと思うようなおいしさに感動すること間違いなしです。
この日、頂いたのは「ウニと白トリュフのロワイアル」と「サーモンのフィンガーサンド」に「ハムとチーズのムース」
セイボリーひとつひとつ見た目の美しさもさることながら、口に含んだ時のファーストインパクトが香り豊かで驚きます。絶妙な塩気と爽やかさがたまりません。
ケーキひとつひとつのポーションが大きくて大満足
カペラ バンコクのアフターヌーンティーの満足度が高い一番のポイントとして、
シルヴァン・コンスタン氏が繰り出すスイーツが全てが、美しく繊細で、とろけるおいしさです。しかも、ひとつひとつ子どもの拳ほど大きさがあり大満足。アフタヌーンティーって一口サイズのイメージが強かったので大きさにビックリしました。
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ケーキが並べられたトロリーで運ばれ、選ぶ楽しさも！
どのケーキもムースやクリーム主体で軽めに作られているので、ペロリと食べられちゃいます。
とはいえ、全体を通してかなりおなかいっぱいになるので、食べきれなかったものをお持ち帰りすることも可能です。
（タイでは、どこのレストランでも食べきれなかったものはお持ち帰り可能。）
シーズンごとに変わるケーキのデザインも楽しみの一つ。私が訪れた際は、バレンタインシーズンのため、ハートなど華やかで可愛らしいデザインでした。
一流の華やかなテーブルコーディネートにうっとり
アフターヌーンティーといったら、アフタヌーンティースタンドにずらっと並べられたスイーツを思い浮かべるかもしれませんが、カペラ バンコクのアフターヌーンティーは、順にサーブされるコース仕立て。
そんな一味違ったアフタヌーンティーを盛り上げる。テーブル一面に芍薬が咲き乱れているような華やかなテーブルコーディネートは、WEDGWOODの「ぺオニアブラッシュ」によるもの。
芍薬が華やかに描かれ、鮮やかな赤と青と緑の色使いが、
オリエンタルな雰囲気を醸し出しています。
WEDGWOODの「ぺオニアブラッシュ」は、東洋と西洋の融合”シノワズリ調”を取り込んだデザインで、まさに、カペラ バンコクのアフターヌーンティーとマッチしていますね。
カペラ バンコクのアフターヌーンティー詳細
Capella Signature High Tea : 1,500THB ++（1名分）
※シャンパン付き2,500THB ++もあります。
セット内容；セイボリー・スコーン・デザート・ティー
時間 : 毎日14〜18時
場所：１階 Tea Lounge
チャオプラヤー川を遠景に、睡蓮の咲く池を囲むように作られたTea Loungeは、全44席で、席の間隔が取られているので、プライベート感もあり、ゆったりくつろげるソファ席で優雅な時間を満喫することができます。
| ホテル名 | Capella Bangkok Hotel（カペラ バンコク） |
|---|---|
| Google Map | https://g.page/Capella-Bangkok?share |
|
WEB |
HP、FB、IG |
|
アクセス |
BTSサパーンタクシン駅から徒歩15分 |
| 子連れポイント | ゆったりとしたソファ席・ホスピタリティ抜群 |
https://thailand-babytrip.com/bangkok-hotel-capellabangkok/
