2024年５月。バンコクの五つ星ホテル シェラトン・グランデ・スクンビットに、新しくタイ料理レストランがオープンしました！
シェラトン・グランデ・スクンビットは私たち家族がとっても大好きなホテル！3回泊まったし、週末にプールだけ利用することもあります。
なんと言ってもここのプール、ジャングルみたいで子どもが大喜びするんです。
おすすめの理由はこちら▼
また、子どもの誕生日に宿泊すると、ベッドをデコレーションしてくれたり、とっても素敵なサービスがあるのも嬉しいポイントです。
そんな、私の大好きなシェラトンにオープンした新しいタイ料理レストランに行ってみたのでレポートしますね！
タイでタイ料理をゆったりと。レストラン【Basil】
ダイナミックなオープンキッチンが目玉のオシャレな空間で、伝統的なタイ料理のレシピを堪能できるのがこのレストランの特徴です。
タイ料理の伝統的な感じと相反して、レストランの内装はスタイリッシュでゴージャス！お友達との誕生会やちょっとしたお食事会にもいいかも！とレストランリストに入れました。
シェラトンには星を獲っているレストラン【ROSSINI】があり、有名なのでとても混んでいたのですが、お隣にあるこの【Basil】はそこまで混んでなくて穴場です！いわば隠れ家的な。
しかも、お食事の後にはラウンジでジャズセッションもあります。お食事のあとにジャズを聴きながら一杯楽しむのもありですね。※子どもは20時まで。
それではいよいよレストランへ。今回は、子どもも一緒だったので半個室にご案内いただきました！これがまた素晴らしい安心感。お子様連れの場合は半個室をリクエストしてみてくださいね。
子どもがいるのに、この素敵な雰囲気で安心してお食事をいただけるのは嬉しいですね。ホテルならではだと思います。
おすすめタイ料理メニュー
それぞれのメニューには自家栽培のオーガニック・ハーブや、地元産の持続可能な食材が使われていたりとか。一口ごとに物語がありすぎる！
今回いただいたのは、以下になります。
子どもでも食べられるものを☆マークにしておきますね！
☆Goong Sarong（えびのヌードル巻き） THB 370++
☆ Gai Hor Bai Toey （チキンのパンダン葉包み） THB 320++
– Panaeng Nua Gaem Wua （パネーンカレー） THB 870++
☆Khao Phad Sapparod Goong （パイナップルとエビチャーハン） THB 270++
☆Phad Thai Goong （エビパッタイ） THB 450++
☆ Khao Phad Platoo （お魚のチャーハン） THB 250++
– Gaeng Phed Ped Yang （ダックのカレー） THB 360++
– Piekpoon Kati Sod （パンダンのプリン） THB 210++
– Kanom Pra Pai (4 pieces/set) （おまんじゅうみたいなタイのお菓子）THB 290++
☆Goong Sarong（えびのヌードル巻き） THB 370++
サロンを巻いたエビって名前・カリカリのヌードルが巻いて揚げた、子供が好きな感じ。食感もカリっの後にエビのプリプリがたまらなかった！大人はチリソースをつけて食べてみて
☆ Gai Hor Bai Toey （チキンのパンダン葉包み） THB 320++
タイでは有名な逸品。ジューシーなチキンに甘いもったりしたタレをつけてたべるのでご飯に乗せて食べたくなります。お酒のおつまみにもいいし、こどももバクバク食べましたよ
☆ Khao Phad Platoo （お魚のチャーハン） THB 250++
お皿のまわりにある熟れていないシャキシャキのマンゴー（めっちゃ酸っぱい）を齧りながら食べたり、唐辛子やレモングラスなどチャーハンに混ぜていただきます。塩気の強めのお魚をほぐして混ぜると旨みが合わさってまた味に深みが！
– Panaeng Nua Gaem Wua （パネーンカレー） THB 870++
なかなか辛かったけど旨みがぎゅぎゅっと。牛肉がほろほろで美味しかった～タイのカレーってグリーンカレーやマッサマンカレーが有名だけど同じくらいパネーン身近なカレー。あまり日本ではたべられないカレーの種類だからぜひ食べて欲しい
– Gaeng Phed Ped Yang （ダックのカレー） THB 360++
辛かった！けどマンゴスチンやぶどうが入っていて、時々ほっとする甘さにまた箸が進んでしまって、また辛い！！ってなる、の繰り返し。美味しかったです。
ホテルだからこその素晴らしいサービスも
子連れでも安心して楽しめたのも、このホテルだからだったかもしれません。
スタッフのみなさんもとてもよくしてくださり、子どもでも食べられる料理を教えてくれました。実は息子が1番食べたのはパイナップルのタイ風チャーハンでした。これもスタッフさんがおすすめしてくれてたメニューなんです。息子はパイナップル自体あまり食べないのですが、このチャーハンは美味しかったようですごい勢いで食べていましたよ。
子連れで配慮いただき、親もゆっくり食事ができて、本当に楽しめました。ホテル流のハイレベルな心遣いがとても嬉しかったです。
シェラトン・スクンビットではレストラン担当の日本人の女性もいらっしゃるんです。これも嬉しいポイント。もし予約が不安だったら、日本人担当を呼んでもらって予約するのをおすすめします。とっても親切な方でしたので心配なら連絡してみてくださいね。
タイ料理レストラン【Basil】の詳細
Marriott International HotelLunch: Monday – Saturday (except public holidays) 12:00 – 14:30 hrs. (last orders 14:00 hrs.)
Dinner: Daily 17:30 – 22:30 hrs. (last orders 22:00 hrs.)
For reservation and booking: https://sheratongrandesukhumvit.info/basil
call 02-649-8888 or email: BKKLCDining@marriott.com
