タイに行ったら本場のタイ料理を思う存分楽しみたい！
でも子連れだと、悩みますよね。。
こどもも一緒に楽しめるタイ料理が一品でもあると安心ですよね。
日本人出張者がすごい食べる！というイメージが強い（私の偏ったイメージ）
プーパッポンカリーのご紹介です。
ご紹介といっても、タイ料理好きなら知っている定番メニューですが
改めて。
プーパッポンカリーって何？
ここ数年、日本で一気にブレイクした「プーパッポンカリー」。
タイ語でプー（カニ）パッ（炒める）ポン（粉）カリー（カレー）という意味で
蟹炒めカレーです。
といっても想像しているカレー味ではなく、
マイルドでコクのある甘みのあるシーフードタイ料理です。
ウィキペディアには、こう書いてありますよ
プーパッポンカリー (Poo Pad Pong Curry) とは、タイで食べられている主に蟹を使ったシーフードカレーを呼称することが多い。食材としては、蟹、カレー、ライスの他には、ココナッツミルク、卵、トウガラシなどが用いられ、ぶつ切りにした蟹をカレーソースで炒めた後に、卵とじにする。主にシーフードレストランで提供される。
「セブンイレブン」「成城石井」ではレトルトカレーに、
日清のカップヌードルでも「プーパッポンカリー味」が出たほど注目が集まっています。
でも、日本のタイ料理やでも本場の味をなかなか再現できないんです。
理由は渡り蟹の量。
タイはカニがとっても安いんです。なので贅沢にっわたりカニを使ってこのコクと旨味を
生み出せるのですが、日本でそれをやるとコストの問題が。。
なので、ぜひ本場のタイで食べていただきたい一品です。
ミシュランも獲得。超有名！元祖プーパッポンカリーのソンブーンで食す！
せっかくなら、発祥の店でたべてください。
他店とやっぱり味が全然違いますよ。
ソンブーンのプーパッポンカリーとは？
さすがシーフド料理店。
贅沢に渡り蟹を使用しているので蟹の旨味がギュギュギュっと詰まっており
ココナッツミルクでしっかりとコクを引き出して
卵でふわふわに仕上げています。
辛くなくスパイシーさもないので、カレーと言われてもピンときません。
こどもと食べるときは、唐辛子なしで！と伝えましょうね。
また、ご飯は付いてこないので別で白米（カオ・スワイ）を頼みましょう。
お値段は（2021.9月現在）
- Sサイズ420B（約1,400円）
- Mサイズ600B（約2,000円）
- Lサイズ1200B (約4,000円)
大人2〜３人ならSサイズで問題ないです。
油っぽいのが苦手な人はそんなに多く食べられないので。。
こどもには、殻なしで！とお願いしたほうが◎
あと、見た目としては、蟹がそのまま乗ってきた状態で写真に残す方がいいと思うのですが
食べにくい！！
手がベタベタになるし、殻が固くてなかなか食べられません。
なので「マイアオシェル！」マイアオ（いらない）シェル（殻）と行って
中身の蟹をほぐして入れてもらうことをおすすめします。
ミシュランも絶賛のグンオブウンセン（エビの春雨蒸し）も頼もう
こちらもシーフド好きならおさえておきたい一品です。
エビの旨味が凝縮されて染み込んだ春雨がとにかくおいしい！
これは子どもも好きなはず。
バンコクに８店舗なので選びやすい！おすすめ店まとめ
https://www.somboonseafood.com/ja/branch/
特に子連れだとデパート内が利用しやすいですよね。
オススメの店舗をまとめておきます。
セントラル・エンバシー店
| ブランチ | ソンブーン セントラル・エンバシー店 5階 |
|---|---|
| 場所 | Google map |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 最寄り駅 | プルンチット駅 |
セントラル・ワールド店
| ブランチ | ソンブーンセントラル・ワールド店 ４階 |
|---|---|
| 場所 | Google Map |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 最寄り駅 | チットロム駅 |
ソンブーン サイアム・スクエア店
| ブランチ | ソンブーン サイアム・スクエアワン店 4階 |
|---|---|
| 場所 | Google map |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 最寄り駅 | サイアム駅 |
| 項目名 | ここに説明文を入力してください。 |
日本語のHPもあるのでコチラ↓
https://www.somboonseafood.com/ja/
他メニューを参考までに
